नवरात्रि व्रत भोजन गाइड 2026: सरल उपवास आहार और आसान रेसिपी
व्रत में आम तौर पर खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ
नवरात्रि के उपवास में कई परिवार फल, दूध, दही और पनीर, मखाना जैसे मेवे-बीज, आलू-शकरकंद जैसी जड़ वाली सब्जियां तथा लौकी-कद्दू खाते हैं। साबूदाना, समा के चावल, कुट्टू और सिंघाड़े का आटा सेंधा नमक के साथ पकाए जाने वाले प्रमुख खाद्य हैं।
आसान रेसिपी
कुट्टू का चीला दही या व्रत वाली चटनी के साथ परोसा जाने वाला पतला पैनकेक है। फराली डोसा समा चावल और साबूदाने से बनता है। मखाना खीर मखाने को भूनकर इलायची के साथ दूध में पकाकर बनाई जाती है।
सादगी रखें
सात्विक भोजन परंपरागत रूप से प्याज-लहसुन से परहेज करता है और सादा, ताजा बना खाना पसंद करता है। परंपराएं परिवार और क्षेत्र के अनुसार अलग होती हैं, इसलिए अपनी परंपरा का पालन करें।
एक विनम्र सुझाव
मधुमेह, गर्भावस्था या अन्य चिकित्सा स्थितियों वाले लोग उपवास से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
स्रोत: आउटलुक इंडिया और इंडिया टीवी की नवरात्रि उपवास भोजन गाइड, 2026। केवल सामान्य जानकारी।
